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title: きのこを採りに森に出かけよう！
description: スウェーデンで子育てした日本人ママによるショートコラム。スウェーデンでは誰もが自然を楽しむ事ができる権利があり、森のマナーを学ぶ機会が与えられます。
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# [きのこを採りに森に出かけよう！](https://inforest.swedenhouse.co.jp/media/sakitate_mamapapa_01)

 作成者: [スウェーデンハウス](https://inforest.swedenhouse.co.jp/media/author/swh)｜2022.10.13

福祉や幸せな国ランキング上位で知られるスウェーデン。そんな国の子育てってどんな感じ？スウェーデンで子育てした日本人ママのショートコラムをご紹介！

## 森の学校「Skogsmulle（スコーグスムッレ）」

スウェーデンではallemansätt/アッレマンスレット（自然享受権）という、誰もが自然を楽しむ事ができる権利があります。自由に森へ入り、そこで育つきのこやベリーを自由に採っていいのです！ 勿論、皆がルールを守りマナーある行動をとらなければなりません。そのためにも、スウェーデンでは幼い頃からその年齢にあったカリキュラムで森のマナーを学ぶ機会が与えられます。スウェーデンにはSkogsmulle（スコーグスムッレ）という「森」の学校があり、森の妖精ムッレと一緒に森の中で楽しくゲームをしながら、自然の森について学びます。そしてこれは保育園の活動にも組み込まれています。森の学校の終了時にムッレから貰う「黄金の森の学校の石」は、自然を愛するスウェーデン人の心の中に、いつまでも「宝石」として残っているようです。

Hej, kollikok（ヘイ・コッリコーク）！

スウェーデンの森でムッレに出会ったら、あなたもこんな風に挨拶してみては？

## 森の宝物

真っ赤なコケモモ、小粒で中まで黒いワイルドブルーベリー、森の黄金と呼ばれるオレンジ色のクラウドベリー等、夏から秋にかけてスウェーデンの森には豊富なベリーがたくさん育ちます。ベリー類が終わった頃には、次々ときのこが顔を出します。一番乗りはオレンジ色のカンタレッラ（アンズ茸）。続いてカールヨハン（ポルチーニ茸）、トランペット茸、アーモンド茸等と、色も形も様々で豊富です。なんと100種以上もの食用茸があるそうです。採りたてのきのこを使ったパイは秋一番のご馳走。お肉やパスタのソースとして1年中楽しめるよう、たくさん採ったきのこは乾燥させて保存しておきます。

 

[晴れた日には外に出よう！　＞](https://inforest.swedenhouse.co.jp/media/sakitate_mamapapa_02)

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